미나리는 열과 습기를 제거하고 지혈하며 혈압을 낮추는 기능이 있습니다. 감기와 발열, 구토와 설사, 요로 감염, 과량 출혈, 백혈구, 고혈압. 간을 진정시키고 혈압을 낮추고 신경을 진정시키고 이뇨제, 항암, 미용, 식욕을 촉진하고 위를 보호하고 가래를 내며 혈당을 낮춥니다.
여기에서는 미나리의 효능 10가지를 알아보겠습니다.
1. 혈액순환 및 영양결핍에 도움
미나리 효능 - 미나리는 철분 함량이 높아 여성의 월경혈 손실을 보충할 수 있습니다. 셀러리를 먹으면 창백하고 건조하며 칙칙한 안색을 피할 수 있으며 시력과 머리카락을 검게 만들 수 있습니다.
2. 열을 내리고 해독 작용
가을은 기후가 건조하고 입이 마르고 숨이 차고 속이 쓰리고 몸이 좋지 않습니다. 미나리를 먹으면 열을 내리고 해독하며 질병을 없애고 몸을 강화하는 데 도움이 됩니다. 과도한 분노, 거친 피부, 잦은 불면증 및 두통이 있는 사람은 더 많이 먹을 수 있습니다.
3. 이뇨 및 부종에 도움
미나리 효능 - 미나리는 이뇨 활성 성분을 함유하고 있어 체내 수분 및 나트륨 저류 및 이뇨 팽창을 제거할 수 있습니다.
4. 고혈압 예방
미나리는 산성 항고혈압 성분을 함유하고 있어 토끼와 개의 정맥 주사에 명백한 항고혈압 효과가 있으며 혈관 관류는 혈관을 확장할 수 있으며 니코틴과 테오필린에 의한 압력 상승 반응에 저항하고 혈압을 낮출 수 있습니다
또한, 일차성, 임신성 및 폐경성 고혈압에 임상적으로 효과적입니다.
5. 항암 효과
미나리 효능 - 미나리는 고섬유질 식품으로 장에서 소화되어 리그닌 또는 장지방이라는 물질을 생성하는데, 이는 항산화제이며 고농축으로 장내 세균이 생성하는 발암물질을 억제할 수 있습니다.
또한 장에서 대변이 움직이는 시간을 단축하고 발암 물질과 결장 점막의 접촉을 줄여 결장암을 예방할 수 있습니다.
6. 진정 효과
미나리 씨에서 분리한 알칼리성 성분은 동물에는 진정 효과가 있고 인체에는 안정 효과가 있으며 경구용 셀러리나 아피 게닌은 쥐의 코카인에 의한 흥분을 상쇄시켜 감정을 안정시키고 과민 반응을 제거하는 데 도움이 됩니다.
7. 성기능 촉진
미나리 효능 - 미나리에는 성기능 식품의 일종인 아연이 함유되어 있어 사람들의 성적 흥분을 촉진할 수 있습니다. 태국의 한 연구에 따르면 셀러리를 규칙적으로 섭취하면 남성의 정자 수가 줄어들어 피임에 도움이 될 수 있습니다.
8. 혈당을 낮추고 식욕 증가
미나리의 잎과 줄기에는 휘발성 물질이 함유되어 있어 독특하게 향긋하고 식욕을 돋울 수 있습니다. 미나리즙은 또한 혈당 강하 효과가 있습니다.
미나리를 자주 먹으면 체내 요산과 산성 물질을 중화시켜 통풍 예방에 좋은 효과가 있다.
9. 섬유질 풍부
미나리 효능 - 미나리는 고섬유질로 변비를 완화하는 데 도움이 됩니다.
10. 소아 골연화증에 도움
미나리는 비타민과 칼슘, 인, 철분 등의 영양소가 풍부하여 식욕을 돋우고 소아 연골 치료에 도움을 줍니다.
미나리 요리 방법 3가지
미나리의 잎, 뿌리를 제거하고 잎자루와 줄기를 남기고 씻어서 3cm 크기로 자릅니다. 냄비에 물을 끓이고 물에 샐러드 오일 몇 방울 또는 약간의 소금을 넣고 냄비의 물이 끓을 때까지 기다렸다가 미나리를 넣고 부서질 때까지 데친 다음 찬물을 제거하고 물기를 뺍니다.
미나리 요리 레시피 1
재료: 미나리 적당량, 소금, 간장, 참기름.
방법: 접시에 미나리를 담고 소금, 간장, 참기름을 넣고 잘 섞는다. 기호에 따라 볶은 흰색 참깨를 뿌릴 수도 있습니다.
미나리 요리 레시피 2
재료: 샐러리, 설탕, 식초, 소금, 참기름.
방법: 소스에 설탕, 식초, 소금, 참기름을 넣어 간을 맞춥니다. 그런 다음 접시에 미나리를 담고 기호에 따라 새콤달콤한 소스를 부어 무칩니다.
미나리 요리 레시피 3
재료 : 미나리 적당량, 마늘 반개, 식초 한숟가락, 칠리소스 10g, 소금 적당량, 참기름.
방법: 마늘을 으깹니다. 미나리는 먹기 좋은 크기로 썰은 후 냄비에 담고 마늘, 백식초, 칠리소스, 소금, 참기름을 넣고 잘 무칩니다.
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