칼륨이 많은 음식 10가지

칼륨은 중요한 영양소이지만 현대인은 보통 충분히 섭취하지 못합니다. 칼륨은 심장, 신장, 근육 및 신경의 기능에 중요한 역할을 하는 미네랄입니다. 낮은 칼륨은 혈압을 높이고 신장 결석의 위험을 증가시키며 심지어 뼈에서 칼슘을 끌어낼 수 있습니다. 

칼륨이 풍부한 음식과 나트륨이 적은 식단은 고혈압과 뇌졸중의 위험을 줄일 수 있습니다. 칼륨의 권장 섭취량은 여성의 경우 하루 2,600mg, 남성의 경우 하루 3,400mg입니다.

 

여기에서는 칼륨이 많은 음식 10가지를 알아보겠습니다.

 

칼륨이 많은 음식 1. 콩류

콩은 칼륨의 좋은 공급원입니다. 흰 콩과 팥은 반 컵 1인분에 약 600mg입니다. 핀토 빈, 네이비 빈, 리마 빈 및 그레이트 노던 빈은 모두 반 컵당 350mg 이상입니다. 완두콩과 렌즈콩도 칼륨의 좋은 공급원입니다.

 

 

칼륨이 많은 음식 2. 주스

 

자두 주스와 당근 주스는 모두 칼륨 상당량을 제공합니다. 당근 주스 한 컵에는 약 689mg, 같은 양의 자두 주스에는 700mg 이상이 들어 있습니다.

오렌지 주스와 석류 주스도 좋은 선택이며 각각 컵당 약 500mg이 들어 있습니다. 하지만 당이 많으므로 적당히 섭취하는 것이 좋습니다.

 

 

칼륨이 많은 음식 3. 해산물

연어, 고등어, 넙치, 참치, 도미와 같은 인기 있는 생선은 모두 80g 필레에 400mg 이상의 칼륨을 함유하고 있습니다. 

 

 

칼륨이 많은 음식 4. 잎이 많은 채소

조리된 시금치 반 컵에는 최대 400mg의 칼륨이 들어 있습니다. 같은 양의 근대에는 450mg 이상, 비트 그린에는 600mg 이상이 들어 있습니다.

 

 

칼륨이 많은 음식 5. 감자

감자는 현명한 선택 입니다. 껍질을 벗긴 중간 크기의 구운 감자에는 900mg 이상의 칼륨이 들어 있습니다.

 

칼륨이 많은 음식 6. 유제품

 

유제품이 칼슘의 최고 공급원이라는 것을 알고 있습니다. 칼륨의 훌륭한 공급원이기도 합니다. 

 

저지방 또는 탈지유 한 컵에는 약 350~380mg의 칼륨이 들어 있습니다. 그리고 플레인 요구르트는 한 컵에 500mg 이상을 섭취할 수 있습니다(단백질과 건강한 프로바이오틱스는 말할 것도 없습니다). 

 

 

칼륨이 많은 음식 7. 토마토

잘게 썬 토마토 한 컵은 400mg 이상의 칼륨을 제공하는 반면, 토마토 주스나 토마토 퓌레 한 컵은 500mg 이상을 제공합니다. 농축 토마토 페이스트는 1/4 컵 당, 650mg 이상으로 미네랄이 훨씬 더 풍부합니다.

 

 

칼륨이 많은 음식 8. 바나나

이 노란색 과일은 가장 잘 알려진 칼륨 공급원일 수 있습니다. 실제로 중간 크기의 바나나 하나에는 약 420mg이 들어 있습니다. 바나나의 사촌인 질경이도 칼륨이 풍부한 과일입니다.

 

 

칼륨이 많은 음식 9. 기타 과일

바나나만이  칼륨으로 가득 찬 유일한 과일이 아닙니다. 멜론, 천도 복숭아 및 오렌지는 모두 1/2컵 1회 제공량당 250mg이상입니다. 말린 복숭아, 살구, 자두 및 건포도도 좋은 공급원입니다.

 

 

칼륨이 많은 음식 10. 아보카도

 

과카몰리를 찾는 데 또 다른 이유가 필요한 것처럼 아보카도 반 컵 에는 약 364mg의 칼륨이 들어 있습니다.

과일 샐러드에서 아보카도 토스트, 멋진 생선 저녁 식사, 토마토 스파게티 한 그릇에 이르기까지 칼륨을 채울 수 있는 좋은 방법이 많이 있습니다.