표고버섯 효능 12가지

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표고버섯은 동아시아가 원산지인 인기 있는 버섯으로, 검은 버섯 또는 참나무 버섯으로도 알려져 있습니다. 이 버섯은 전 세계적으로 유명해졌으며 전 세계 버섯 재배의 1/4 이상을 차지합니다.

사람들은 독특한 맛과 인상적인 건강상의 이점 때문에 다양한 요리에 사용하기 위해 800년 이상 동안 표고버섯을 재배해 왔습니다.

표고버섯은 상당한 양의 비타민 B, 인 , 망간 및 아연과 비타민 C , 비타민 D , 철 , 마그네슘 및 칼륨으로 구성된 풍부한 영양 성분으로 인해 특히 인기가 높습니다. 이것은 식이 섬유 및 알칼로이드, 페놀 및 디테르 페노이드를 포함한 여러 강력한 항산화제에 추가됩니다.

여기에서는 표고버섯의 효능 12가지를 알아보겠습니다.

1. 체중 감량에 도움

표고버섯 효능 - 한 저널에 실린 2014년 연구에 따르면 비만 퇴치를 위해 표고버섯을 섭취하는 것이 체중 감량 목표를 달성하는 좋은 방법이라고 합니다.

열량에 비해 표고버섯의 영양밀도는 체중 감량을 원하는 사람들에게 훌륭한 식품이 됩니다. 이 버섯 100g에는 약 35칼로리가 들어 있으므로 칼로리 제한을 손상시키지 않으면서 미네랄과 항산화 수치를 높일 수 있을 뿐만 아니라 신진대사와 순환을 자극하여 체중 감량 노력에 도움을 줄 수 있습니다.

2. 염증 감소

이 버섯을 소량이라도 섭취하면 근육과 조직에 대한 신호를 차단하는 혈류의 염증 분자가 감소하는 것으로 나타났습니다. 이것은 관절염, 통풍 , 편두통, 염증성 장 질환 및 기타 자극 문제가 있는 사람들에게 큰 도움이 될 수 있습니다.

3. 순환 개선

표고버섯 효능 - 구리는 종종 간과되기는 하지만 우리 건강의 핵심 구성 요소입니다. 그것은 신체가 흡수하는 철분의 양을 증가시킬 수 있으며, 이 버섯에는 구리 함량이 높기 때문에 건강한 순환에 중요한 요소가 될 수 있습니다. 철분은 신체의 특정 부분에 에너지 수준과 자원 전달을 향상할 수 있는 적혈구 생성에 필요합니다.

4. 잠재적 항암 가능성

호주에서의 연구에 따르면 표고버섯에는 유방암 발병을 예방하는 항종양 특성이 있습니다.

표고버섯의 활성 화합물은 여러 유형의 암에서 종양 성장을 억제하는 것과 관련이 있을 뿐만 아니라 주변의 건강한 세포를 손상시키지 않으면서 암세포에서 세포자멸사(계획된 세포 사멸)를 유도할 수도 있습니다. 이것은 렌티난이라는 다당류의 존재 때문입니다.

5. 피부 관리

표고버섯 효능 - 표고버섯에는 신체 전체의 활성산소와 산화 스트레스에 대한 탁월한 방어력을 제공하는 항산화 화합물이 엄청나게 많이 함유되어 있습니다. 이들은 주름과 같은 노화의 징후로부터 피부를 보호하는 동시에 흉터와 결점의 모양을 줄이고 피부에 건강한 광채를 촉진하는 데 도움이 됩니다. 충분한 양의 셀레늄이 함유된 이 버섯은 천연 여드름 치료제라고도 불립니다. 이 미네랄의 결핍은 종종 여드름 증상과 관련이 있기 때문입니다.

6. 소화 개선

이 버섯의 항균 효과와 면역 체계 강화 특성은 소화에 이상적입니다. 이 버섯을 소량에서 적당량 섭취하면 장내 세균 균형의 균형을 맞추고 소화를 개선하며(식이 섬유 수준 덕분에) 심지어 철 및 칼슘과 같은 영양소의 흡수 효율을 높일 수 있습니다.

7. 에너지 부스트

표고버섯 효능 - 비타민 B는 종종 오해되고 잊히지만 신진대사와 에너지 생산에 중요한 역할을 합니다. 표고버섯에는 비타민 B2, 비타민 B6, 판토텐산, 비타민 B3 및 엽산이 많이 함유되어 있어 모두 신체 기능의 많은 부분을 최적화합니다. 또한, 표고버섯 반 컵은 에너지 대사에 중요한 요소인 구리의 일일 권장량의 70% 이상을 제공합니다.

8. 스트레스에 도움

페놀 화합물, 디테르 페노이드, 비타민 C, 비타민 A , 갈산 등을 포함한 많은 항산화제와 함께 표고버섯은 신체 전체의 산화 스트레스를 크게 줄일 수 있습니다. 이러한 활성 화합물은 만성 질환, 조기 노화 및 인지 문제를 일으키기 전에 자유 라디칼을 찾아 중화시키는 것으로 알려져 있습니다.

9. 면역 체계 증진

표고버섯 효능 - 플로리다 대학의 연구 논문에서는 표고버섯이 면역 기능을 높이는 데 도움이 된다고 제안합니다.

또한, 면역 체계에 미치는 영향으로 잘 알려진 비타민 C와 함께 표고버섯에는 다양한 항산화제가 존재합니다. 더 중요한 것은 표고버섯에서 발견되는 특정 메시지 분자가 우리 면역 체계의 효능을 향상하고 잠재적으로 해로운 알레르겐 및 기타 물질에 대한 반응 시간을 단축할 수 있다는 것입니다.

10. 성장과 회복에 도움

비타민 C 외에 콜라겐의 가장 중요한 구성 요소 중 하나는 구리입니다. 콜라겐은 신체의 모든 조직, 근육, 뼈, 혈관 및 피부 생성에 필요하며, 표고버섯은 우리 식단에서 4번째로 밀도가 높은 구리 공급원이기 때문에 이 영양이 풍부한 곰팡이의 꾸준한 흐름.

11. 낮은 콜레스테롤 저하

2011년 연구에 따르면 표고버섯의 일부 화합물은 간에서 콜레스테롤 생성을 억제하고 동맥과 혈관 벽에 플라크가 쌓이는 것을 방지할 수 있습니다. 이 버섯의 항산화 효과는 전반적인 콜레스테롤 수치를 낮추고 신진대사를 빠르게 하는 것과도 관련이 있습니다. 또한, 표고버섯의 황산 화합물은 혈액 응집 또는 응고를 방지하여 심혈관 건강을 더욱 향상하고 잠재적으로 치명적인 심장 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다.