피스타치오는 중동과 아시아 일부 지역이 원산지인 피스타시아 베라 나무에서 자라는 견과류의 한 종류입니다. 피스타치오는 작고 타원형의 견과류로 다 익었을 때 갈라지는 단단하고 황갈색의 껍질을 가지고 있습니다.
피스타치오는 달콤하고 견과류 맛이 나는 크림 같은 하얀 과육을 가지고 있습니다. 종종 간식으로 먹거나 구운 음식, 샐러드, 메인 코스를 포함한 다양한 요리의 재료로 사용됩니다. 피스타치오는 단백질, 섬유질, 그리고 비타민 E, 마그네슘, 그리고 인을 포함한 다양한 영양소의 좋은 공급원입니다. 또한 루테인과 제아잔틴을 포함한 산화 방지제의 풍부한 공급원입니다.
피스타치오는 그냥 먹거나 다양한 요리에 추가할 수 있는 영양가 있고 맛있는 간식입니다. 다음은 피스타치오의 12가지 효능입니다.
1. 좋은 섬유 공급원
피스타치오 1인분(약 49개의 견과류)은 규칙성을 증진시키고 심장 건강을 지원하는 데 도움을 줄 수 있는 약 3그램의 섬유질을 제공합니다.
2. 칼로리가 낮습니다.
피스타치오는 1인분에 약 160칼로리의 저칼로리 스낵입니다.
3. 심장 건강 지원
피스타치오는 건강한 콜레스테롤 수치와 심장 건강을 지원하는 데 도움을 줄 수 있는 단일 불포화 지방의 좋은 공급원입니다.
4. 식물성 단백질의 좋은 공급원
피스타치오는 1인분에 약 6그램의 식물성 단백질의 좋은 공급원입니다.
5. 체중 관리 지원
연구들은 체중 감량 식단에 피스타치오와 같은 견과류를 포함하는 것이 체중 관리를 지원하는 데 도움이 될 수 있다고 제안했습니다.
6. 혈당을 낮추는 데 도움
몇몇 연구는 피스타치오를 먹는 것이 당뇨병이 있는 사람들의 혈당 수치를 낮추는데 도움을 줄 수 있다고 제안합니다.
7. 산화 방지제 풍부
피스타치오는 유리 라디칼에 의한 손상으로부터 세포를 보호하는 것을 도울 수 있는 루테인과 제아잔틴을 포함한 산화 방지제를 포함하고 있습니다.
8. 염증을 줄일 수 있습니다.
피스타치오는 몸의 염증을 줄이는 데 도움을 줄 수 있는 화합물을 포함하고 있습니다.
9. 뇌 건강 지원
피스타치오는 뇌 건강을 지지할 수도 있는 비타민 E와 카로티노이드를 포함한 몇 가지 영양소의 좋은 공급원입니다.
10. 장 건강 개선
피스타치오에 있는 섬유질은 장에서 유익한 박테리아의 성장을 촉진하고 장 건강을 지원할 수 있습니다.
11. 다용도 재료
피스타치오는 샐러드, 구운 음식, 메인 코스를 포함한 다양한 요리에 첨가되어 맛과 영양을 더할 수 있습니다.
12. 간편한 스낵
피스타치오는 포장하기 쉽고 이동 중에 휴대하기 쉬워서 편리한 스낵 옵션입니다.
피스타치오의 하루 권장량
피스타치오는 다양한 방법으로 건강한 식단에 통합될 수 있기 때문에, 특별히 권장되는 일일 용량은 없습니다. 하지만, 균형 잡힌 식단의 일부로 견과류 섭취를 하루에 적은 양으로 제한하는 것이 일반적으로 권장됩니다.
피스타치오 1인분은 약 49개의 견과류인데, 이것은 약 42g 또는 작은 한 움큼과 같습니다. 피스타치오는 칼로리와 지방이 높기 때문에 식단에 포함시킬 때 양의 크기에 주의하는 것이 중요합니다. 다른 음식과 마찬가지로, 균형 잡힌 식단의 일부로 피스타치오를 적당히 즐기는 것이 중요합니다.
☞ 읽을만한 다른 글
댓글